超聲波面包切割技術(shù)通過(guò)使用振動(dòng)刀片來(lái)打破傳統(tǒng)切割系統(tǒng)的限制,而不是用靜態(tài)刀片。振動(dòng)創(chuàng)造了一個(gè)幾乎無(wú)摩擦的切割表面,提供了更整齊的切割,更快的加工,最小的浪費(fèi),更長(zhǎng)的刀片壽命和更少的停機(jī)時(shí)間。
相較于傳統(tǒng)的面包切割刀,超聲波切割不需要鋒利的刃口,也不需要很大的壓力,不會(huì)造成食品破損。超聲波面包切割機(jī)具有切口細(xì)膩、不起屑、不掉渣、不變形的特點(diǎn),設(shè)備全程無(wú)人看守,效率高,穩(wěn)定性好,衛(wèi)生整潔。同時(shí),超聲波面包切割機(jī)有多種型號(hào),可以滿足各種規(guī)模的食品廠需求。
超聲波面包切割機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1、超聲波面包切割機(jī)不需要鋒利的刃口,也不需要很大的壓力,不會(huì)造成食品破損。
2、由于切割刀在做超聲波振動(dòng),摩擦阻力特別小,被切割材料不易粘在刀片上。
3、超聲波面包切割機(jī)對(duì)粘性和彈性材料、冰凍材料,如奶油蛋糕,冰淇淋等切面美觀光滑。
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